Archiwum kategorii: Kulinarnie

Gulasz z dyni i ciecierzycy

Składniki: Mała dynia Marchew Cebula Dwa ząbki czosnku Szklanka bulionu Szklanka ugotowanej cieciorki Puszka pokrojonych pomidorów Rodzynki Kolendra Cynamon Kurkuma Pieprz/Ostra papryka Wykonanie: Cebulę z czosnkiem podsmażamy na oleju, dodajemy marchew i dynie, smażymy ok 10 minut. Dodajemy pozostałe składniki … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinarnie | Możliwość komentowania Gulasz z dyni i ciecierzycy została wyłączona

Pieczony kalafior

Składniki kalafior, 1 średni oliwa z oliwek, 1-2 łyżki curry, papryka słodka i ostra, po 1/2 łyżeczki sól, pieprz czosnek, 3 ząbki Kalafiora podzielić na nieduże różki. Odczekać 40-60 minut, aby wydzieliło się więcej sulforafanu. Do naczynia żaroodpornego wlać oliwę. … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinarnie | Możliwość komentowania Pieczony kalafior została wyłączona

Żeberka w kiszonej kapuście

Składniki na 4 – 5 porcji 1 kg żeberek ekstra mięsnych 1 kg kiszonej kapusty (średnio kwaśnej) 3 średnie cebule 1 łyżeczka klarowanego masła albo oleju 2 małe listki laurowe 3 kulki ziela angielskiego 5 ziaren czarnego pieprzu sól czarny … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinarnie | Możliwość komentowania Żeberka w kiszonej kapuście została wyłączona

Królik pieczony z marchewką, pietruszką i majerankiem

Składniki: •    skoki królika •    4 szt.  ząbków czosnku •    1 pęczek świeżego majeranku •    3  marchewki •    3 pietruszki •    4 szt.  młode cebule •    200 g soczewicy •    5 łyżek masła (może być olej) •    2 łyżeczki kwaśnej, … Czytaj dalej

Opublikowano Kulinarnie | Możliwość komentowania Królik pieczony z marchewką, pietruszką i majerankiem została wyłączona